溫度過沖各指常溫、真空常溫、恒溫干燥處理箱啟動時，操作室內外操作的溫度已經超過調整的5℃大于，后會再大大減少且維持在調整溫度上的這種現象，醫療管理食品衛生，健康安全，生物體，畜牧業，科研課題等業是更加比較敏感的，只不過發熱器鼓風常溫、真空常溫、恒溫干燥處理箱要求中并沒有溫度過沖的約束目標，而且近年來現代科技的經濟發展，和發展的要，發熱器鼓風常溫、真空常溫、恒溫干燥處理箱的溫度過沖般都已經被操縱在2～3℃以下的。在良好的的狀態時，儀表板和還彰顯不了，有溫度過沖的這種現象。故會因為不會受到市面 的親昧，故已停掉生產方式了。

     老式的（位式控制儀表）產品的用戶想要消除溫度過沖是不可能的 ，不過是溫度達到可以接受的程度是有辦法的，這有3種辦法可供用戶選擇： 方法：先把儀表溫度設定在離需要溫度差5—10℃處（具體差多少合適，用戶可以根據當時的環境溫度和試品的多少確定），穩定后再把儀表溫度重新設定在所需要的烘干溫度上。
方法二：空箱恒定法；先空箱把工作室的溫度升到并穩定在所需要的烘干溫度上，然后再把試品迅速放入工作室。這種辦法要注意保護操作者避免燙傷。更要注意被烘試品的揮發物因揮發速度太快而可能產生的新危險。
方法三：選用本司的新型高溫鼓風干燥箱智能系列的烘箱，采用數顯智能溫控儀，帶微電腦智能PID自整定功能； 外殼采用金屬漆噴制，整體設計美觀大方；內膽采用不銹鋼板，具有耐高溫，防酸堿，防腐蝕等特點；箱門為雙層保溫材料門封，有效隔熱及防止熱量散失，有效節能；發熱部件及風機采用耐高溫材料，確保安全，且使用壽命長。